Pan relleno de jamón y queso

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Pan relleno de jamón y queso

Name: Pan relleno de jamón y queso
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Harina de trigo; 200 g levadura orgánica; 1 cucharilla Sal; 4 cuchara de café Azúcar; 400 g Mozzarella; 400 g Jamón; a goto Orégano; 6 unidades) 0vos; 250 ml Agua tibia; 250 ml Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

10 porciones

osvaldo junior

@osvaldoluizbjr

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo2 kg
levadura orgánica200 g
Sal1 cucharilla
Azúcar4 cuchara de café
Mozzarella400 g
Jamón400 g
Orégano a goto
0vos6 unidades)
Agua tibia250 ml
Mantequilla250 ml

Ponga la levadura en agua tibia, con sal y azúcar, y 200 gramos de harina. Dejar reposar por 30 min. Espera a que suba la levadura
Añadir los huevos a la masa que ha subido, con la mantequilla y poco a poco ir añadiendo la harina y remover hasta que la masa se despegue del bol. Amasar la masa hasta que se vea homogénea. Dejar reposar por 30 min.
Abre la masa y rellena con el jamón y la mozzarella.
Dejar reposar por 30 min