Name: Pasaporte de Alagoas. (merienda gigante)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 kg Carne molida; 16 unidades) Salchicha de hot dog; 8 unidades) Pan para hot dog.(Dogão); 1 unidades) tomate grande maduro; 2 unidades) tomate verde grande; 1 unidades) Cebolla grande; 1 cucharada(s) Colorau; 4 cucharada(s) Salsa de tomate; 1 unidades) Pimiento verde mediano; 3 unidades) Ajo triturado (dientes); 100 ml aceite de soja; 1 tazas) Cilantro picado; 1 cucharilla Pimienta y comino al gusto; 1 cucharilla Sal al gusto; 200 ml Agua; 1/2 latas Guisantes enlatados; 1/2 latas Maíz verde enlatado; 50 g Patata paja

Brasil

Carne molida

Salchicha de hot dog

Pan para hot dog.(Dogão)

tomate grande maduro

tomate verde grande

Cebolla grande

Colorau

Salsa de tomate

Pimiento verde mediano

Ajo triturado (dientes)

aceite de soja

Cilantro picado

Pimienta y comino al gusto

Sal al gusto

Agua

Guisantes enlatados

Maíz verde enlatado

Patata paja

Pasaporte de Alagoas. (merienda gigante)

Refogue o alho amassado e a cebola picada no óleo
Depois acrescente o tomate maduro picado e o pimentão picado
Após 5 minutos desligue o fogo e coloque a carne moída misturando ao refogado para temperá-la

Rehogar en aceite el ajo machacado y la cebolla picada.
A continuación, añadir el tomate maduro troceado y el pimiento troceado.
Pasados los 5 minutos, apaga el fuego y agrega la carne molida, mezclándola con el salteado para sazonar.

Acrescente o colorau, pimenta cominho e sal à gosto
Deixe descansar por 5 minutos

Agregue el pimentón, el comino y la sal al gusto.
Dejar reposar por 5 minutos

Ligue novamente o fogo e coloque o molho de tomate e um pouco de água,
Com um garfo, amasse a carne para ela ficar toda soltinha
Deixe a panela coberta por 20 minutos, depois retire a tampa e acrescente as salsichas, coloque o restante da água.
Deixe no fogo por mais 10 minutos

Vuelva a encender el fuego y agregue la salsa de tomate y un poco de agua,
Con un tenedor triturar la carne para que quede toda suelta.
Deje la olla tapada por 20 minutos, luego retire la tapa y agregue las salchichas, agregue el resto del agua.
Dejar al fuego otros 10 minutos.

Montagem: Coloque primeiro 2 salsichas na extensão do pão (ponta com ponta) depois a carne moída por cima, o milho, a ervilha e o tomate verde.

Montaje: Primero colocar 2 chorizos sobre la extensión de pan (de punta a punta) luego la carne molida encima, el elote, la arveja y el tomate verde.

Coloque sobre o tomate, maionese, catchup, mostarda, batata palha e queijo ralado. (À gosto)

Colocar encima el tomate, la mayonesa, el ketchup, la mostaza, la paja de patata y el queso rallado. (Agosto)

Pasaporte de Alagoas. (merienda gigante)

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