Sándwich de huevo con crema de aguacate

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Sándwich de huevo con crema de aguacate

Name: Sándwich de huevo con crema de aguacate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Aguacate; 1 unidades) Tomate; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Limón; 1 a goto Sal y pimienta; 1 unidades) Rúcula; 1 unidades) Lechuga; 1 unidades) Huevo; 2 unidades) Rebanada de pan; 1 a goto Aceite de oliva; 1 a goto Queso mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

1 porciones

Ana Clara

@anapossi

Ingredientes
Modo de preparación

Aguacate1 unidades)
Tomate1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Limón1 unidades)
Sal y pimienta1 a goto
Rúcula1 unidades)
Lechuga1 unidades)
Huevo1 unidades)
Rebanada de pan2 unidades)
Aceite de oliva1 a goto
Queso mozzarella1 a goto

Crema de aguacate: corta el aguacate por la mitad, retira la pulpa, tritura bien y sazona con sal, pimienta, aceite de oliva y limón!
Montaje: tomar las rebanadas de pan, y tostarlas en una sartén por ambos lados. Fríe un huevo (a tu gusto con la yema dura o blanda). Coloque una rebanada de queso encima para que se derrita y reserve. Unta la crema de aguacate sobre las dos rebanadas de pan, coloca rodajas de tomate y cebolla, rúcula y lechuga, sazona la ensalada con sal y pimienta y coloca encima el huevo con queso. Cierra el pan y córtalo por la mitad y ¡disfruta!