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Wrap cremoso de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Laury Simões
@cozinhadalaury- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada600 g
- Cebolla Picada1 unidades)
- Dientes de ajo picados4 unidades)
- Tomates sin piel picados2 unidades)
- Olor verde picado a goto
- Maíz (opcional)1 tazas)
- Salsa de tomate1/4 tazas)
- Queso crema o queso crema200 g
- Pimienta negra a goto
- Salsa de pimiento rojo a goto
- Salsa de tomate (para cubrir)1/2 tazas)
- Mozzarella rallada o en rodajas a goto
- Sal a goto
- En una sartén ponemos a calentar unas hebras de aceite y añadimos la cebolla picada junto con 4 dientes de ajo picados.
- Agregue el pollo desmenuzado y deje cocinar por 5 minutos, revolviendo constantemente. Luego agrega la salsa de tomate, los tomates picados, el maíz verde, la salsa de pimiento rojo, la pimienta negra y deja cocinar por otros 3 minutos.
- Por último, con el fuego apagado, añadir la crema de queso (o requesón), el trocito de olor verde, si es necesario corregir de sal y remover todo.
- Rellena los wraps con el cremoso de pollo y ciérralos como si fueran tortitas. Rocíe un poco de aceite de oliva en el fondo de un vaso refractario grande y coloque sobre él los rollitos rellenos.
- Luego cubre los wraps con salsa de tomate y termina colocando el queso mozzarella rallado encima de la salsa. Llevar el refractario al horno precalentado a 190°C por unos 15 minutos, o hasta que se derrita el queso.
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