Name: Calabaza rellena de Geh
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1500 g pollo molido o filete de pechuga en cubos.; 3 unidades) mini calabaza tipo fresa; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) Cebolla; 3 cucharada(s) Extracto de tomate; 4 unidades) tomates sin semillas; 1 latas Dúo maíz y guisantes; 200 ml Crema agria; a goto Olor verde; 250 g Queso cottage; a goto Curry, Albahaca y Sal

Brasil

pollo molido o filete de pechuga en cubos.

mini calabaza tipo fresa

Aceite de oliva

Cebolla

Extracto de tomate

tomates sin semillas

Dúo maíz y guisantes

Crema agria

Olor verde

Queso cottage

Curry, Albahaca y Sal

Calabaza rellena de Geh

*Preaqueça o forno a 180°C.
*Corte a tampa das morangas e retire todas as sementes.
*Embrulhe as morangas com papel alumínio (pelo menos 3 camadas com o lado brilhante para dentro) e leve ao forno por cerca de 1 hora.
*Aqueça uma panela com azeite e doure o frango.
*Depois que estiverem bem dourados, transfira-os para um recipiente e tempere com sal.
*Na mesma panela que dourou o frango, adicione o azeite e refogue a cebola.
*Junte o extrato de tomates, os tomates, o duo, os temperinhos (eu utilizei curry e manjericão) e o frango e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 15 minutos.
*Retire a moranga do forno e, com cuidado, retire um pouco da polpa.
*Misture a polpa no creme de frango e cozinhe por mais 2 minutos.
*Junte o creme de leite, o cheiro verde e metade do requeijão cremoso.
*Espalhe o restante do requeijão cremoso no interior da moranga e recheie-a com o creme de frango.
*Leve ao forno (180°C) por mais 15 minutos antes de servir.
🍽
Pra acompanhar sugiro arroz branco e salada de alface, agrião, repolho e tomate (cortadinhos e temperado com sal, azeite e limão)

*Precalentar el horno a 180°C.
* Corta la tapa de la calabaza y quita todas las semillas.
*Envuelva la calabaza en papel de aluminio (al menos 3 capas con el lado brillante adentro) y hornee por aproximadamente 1 hora.
*Calentar una sartén con aceite y dorar el pollo.
*Después de que estén bien dorados, pásalos a un recipiente y sazona con sal.
*En la misma sartén que doramos el pollo, añadimos el aceite y sofreímos la cebolla.
*Agregue la pasta de tomate, los tomates, el dúo, los condimentos (yo usé curry y albahaca) y el pollo y cocine a fuego lento y con la olla tapada por 15 minutos.
*Retirar la calabaza del horno y retirar con cuidado parte de la pulpa.
*Mezcle la pulpa con la crema de pollo y cocine por otros 2 minutos.
*Añadir la nata, el olor verde y la mitad del queso crema.
*Unta el resto del queso crema dentro de la fresa y rellénala con la crema de pollo.
*Cocer en el horno (180°C) durante otros 15 minutos antes de servir.
🍽
Para acompañar sugiero arroz blanco y ensalada de lechuga, berros, col y tomate (rebanados y aliñados con sal, aceite de oliva y limón)

Papel alumínio 

Calabaza rellena de Geh

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