caldo de calabaza

Foto de la caldo de calabaza – receta de caldo de calabaza en DeliRec

caldo de calabaza

Name: caldo de calabaza
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Calabaza cabotiana, pelada y con semillas, picada; 2 l Agua para cubrir; 1 a goto Aceite de oliva; 1 unidades) Goma De Salchicha; 300 g Tocino; 1 a goto Cilantro o perejil; 3 unidades) Dientes de ajo; 1 unidades) Cebolla pequeña; 1 a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Bruna Carvalho

@acasinhadabru

Ingredientes
Modo de preparación

Calabaza cabotiana, pelada y con semillas, picada1 unidades)
Agua para cubrir2 l
Aceite de oliva1 a goto
Goma De Salchicha1 unidades)
Tocino300 g
Cilantro o perejil1 a goto
Dientes de ajo3 unidades)
Cebolla pequeña1 unidades)
Sal1 a goto

Cocine a presión la calabaza, cubra con agua con sal hasta que se ablande (unos 15 minutos)
Mientras tanto, freír el tocino y el pepperoni.
Con el tocino dorado y el pepperoni, agrega el ajo y la cebolla.
Reservar la ración para decorar el plato.
Pasa la calabaza ya cocida con el agua al vaso de la procesadora o licuadora y licúa hasta triturar bien.
Agregue el caldo al salteado, regrese a fuego medio y cocine hasta que espese.
Agregue cilantro o perejil. servir a continuación