Name: caldo de carne molida
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Yuca; 500 g Carne molida; 2 unidades) Tableta de carne; 1 unidades) Cebolla; 1 latas maíz; 3 a goto Ajo; a goto Olor verde; 2 cucharilla Azafrán; a goto Sal

Brasil

Yuca

Carne molida

Tableta de carne

Cebolla

maíz

Olor verde

Azafrán

caldo de carne molida

Cozinhe a mandioca, e com a água da mandioca bate no liquidificador até ficar no ponto do seu gosto, eu deixo ela mais grosso, em uma panela coloque um pouco de óleo ou azeite, eu usei manteiga de porco, frite a cebolas em cubos os da sua preferência, coloca junto o caldo de galinha e o alho, depois adicione a carne moída depois que está estiver pronta, coloque a mandioca batida, milho,e o sal  quando começar a ferver coloque o cheiro verde e o açafrão deixa frever mais um pouco e está pronto.

Cuece la yuca, y con el agua de yuca, golpea la licuadora hasta que llegue al punto de tu gusto, yo la hago más espesa, en una sartén pongo un poco de aceite o aceite de oliva, yo usé manteca de puerco, sofríe las cebollas en cubitos las de de tu preferencia, junta el caldo de pollo y el ajo, luego agrega la carne molida después de que esté lista, pon la yuca batida, el choclo, y la sal cuando empiece a hervir, pon el olor verde y el azafrán deja enfriar un poco más y esta listo

caldo de carne molida

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