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Caldo de carne tonificante
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Fabíola Cristina
@fabimeularde5- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida1 kg
- Tomate1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- Olor verde1 unidades)
- Harina de mandioca1 tazas)
- Huevo3 unidades)
- Zanahoria1 unidades)
- Patata Inglesa2 unidades)
- Color2 cucharada(s)
- Sal1 cucharada(s)
- Ajo a goto
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Pimienta negra a goto
- Sazone la carne picada con ajo, pimienta negra, sal.
- Rehogar y luego agregar el tomate picado, la cebolla, el pimiento y el olor verde.
- Después de saltear, agregue el colorante y revuelva.
- Agregue 1 litro de agua, las papas y las zanahorias picadas finamente y espere a que se cocine.
- Ponga la harina de yuca en 1 taza de agua para hidratar y luego agréguela a la carne y revuelva.
- Cuando el caldo esté espeso y burbujeante, echa los 3 huevos mezclados y remueve durante 3 minutos.
- Después de que el caldo esté listo, espolvorea más perejil encima para darle ese encanto.
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