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caldo de frijol
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
10 porciones
wilson alves
@wilsonalves- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles1 kg
- salchicha de pepperoni ahumada3 unidades)
- Tocino250 g
- olor verde a goto
- cebolla mediana1 unidades)
- Dientes de ajo6 unidades)
- Sal a goto
- Bahía Tempeo a goto
- Aceite50 ml
- Corté un pequeño trozo de tocino y lo puse al lado de los frijoles para cocinar
- Cortar y dorar la salchicha y el tocino y reservar
- Cortar la cebolla y machacar el ajo y saltear junto con la grasa que salió de la panceta y la salchicha.
- Coloque los frijoles en la sartén con los condimentos salteados y ajuste la sazón a su gusto.
- Batir los frijoles sazonados
- En una sartén aparte, coloque la salchicha y el tocino y encienda a fuego lento.
- Coloque los frijoles en la sartén con la salchicha y el tocino.
- Si queda demasiado espeso, puedes poner un poco de agua en el vaso de la licuadora y ponerlo en la sartén.
- Por ultimo le puedes poner el olor verde al caldo al momento de servirlo queda muy rico
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