Name: Caldo de frijoles sin sentido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles; 150 g Tocino; 150 g salchicha de pepperoni; 1 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Ajo picado o machacado; 1 cucharada(s) Manteca de cerdo, aceite de oliva o aceite; a goto Sal

Brasil

Frijoles

Tocino

salchicha de pepperoni

Cebolla

Ajo picado o machacado

Manteca de cerdo, aceite de oliva o aceite

Caldo de frijoles sin sentido

Cozinhar bem o feijão, bater no liquidificador ou usar o mixer.  

Cocine bien los frijoles, golpee la licuadora o use la batidora.

Calabresa, bacon e cebola cortados e  cubos pequenos. Colocar a banha suína na panela fritando primeiramente o bacon por uns minutos e acrescentar a calabrasa, cebola o alho até dourar. 

Pepperoni, tocino y cebolla cortada y en cubos pequeños. Coloque la manteca de cerdo en la sartén, primero fría el tocino por unos minutos y agregue el pepperoni, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Acrescente o  caldo de feijão, sal e misture bem, deixe fever por uns 10 minutos. Se achar necessário acrescentar água aos poucos até ficar na consistência do seu agrado.

Agregar el caldo de frijol, sal y mezclar bien, dejar hervir por unos 10 minutos. Si lo crees necesario, añade agua poco a poco hasta conseguir la consistencia que te gusta.

Dicas: o cheiro verde é um diferecial que aq não pode faltar uso o coentro e a cebolinha cortadinha. O pão francês cortadinho sempre tem. O torresmo ou purruca também são maravilhosos acompanhamentos. 
Um molho de pimenta têm seu valor.
Mas tudo é questão de gosto né, então escolha o que vc mais gosta e se joga. 

Tips: el olor verde es un diferencial que no puede faltar usando cilantro y cebollín. El pan francés rebanado siempre tiene. Los chicharrones o la purruca también son guarniciones maravillosas.
La salsa picante tiene su valor.
Pero todo es cuestión de gustos, así que elige lo que más te guste y juega.

Caldo de frijoles sin sentido

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