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caldo de huevo
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
1 porciones
Juliana Oliveira
@casinhadajuh- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos2 unidades)
- Agua300 ml
- Almidón2 cucharilla
- Pimienta perfumada1 a goto
- Ajo machacado1 unidades)
- Cilantro1 a goto
- Condimentos (pimentón, comino...) a goto
- Sal a goto
- ¡Separa dos sartenes! En una sartén, cocina uno de los huevos durante 5 minutos y reserva. Llevar al fuego la otra cacerola con el agua, todas las especias y dejar hervir. Cuando llegue al punto de ebullición, rompe el otro huevo por dentro y revuelve rápidamente, después de eso ya disuelve la maicena en un poco de agua fría (muy poca agua) luego vierte en la sartén y por último agrega el huevo cocido pelado y deja que hierva. Nota: Esta receta es de origen nororiental y muy sabrosa, tiene un sabor fuerte y llamativo.
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