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caldo de mandioca
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
6 porciones
Daniela Crislen
@danielacrislen- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yuca1 kg
- Agua2 l
- tocino cortado en cubitos200 g
- Pepperoni en rodajas200 g
- Ajo machacado2 cucharada(s)
- Sal a goto
- Azafrán a goto
- Olor verde a goto
- Cebolla Picada a goto
- En la olla a presión, agregue el tocino y el pepperoni y déjelo freír.
- Luego agregue la cebolla y el ajo. Sofreír un poco más y añadir el azafrán.
- Ahora agrega la yuca ya picada, el agua y la sal.
- Dejar a presión durante 30 minutos. Luego abra la olla y triture un poco la yuca con un machacador de papas o una batidora.
- Ahora solo agrega el olor verde y disfruta.
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