caldo de mandioca

Foto de la caldo de mandioca – receta de caldo de mandioca en DeliRec

caldo de mandioca

Name: caldo de mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Yuca; a goto Sal; a goto Cilantro; 1 unidades) Cebolla de cabeza; a goto cebolla de paja; 2 unidades) Ajo; 2 unidades) Pimienta perfumada; 1 l Agua; 1 cucharilla Tinte; 2 cuchara para postres Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Elinalva Pereira

@ellenpereira

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca1 kg
Sal a goto
Cilantro a goto
Cebolla de cabeza1 unidades)
cebolla de paja a goto
Ajo2 unidades)
Pimienta perfumada2 unidades)
Agua1 l
Tinte1 cucharilla
Aceite2 cuchara para postres

Cortar la yuca en trozos pequeños y cocinar por 5 minutos pasados los 5 minutos la yuca ya esta cocida y blanda dejar enfriar cortar la yuca
La yuca ya en la licuadora, poner el agua y batir por 3 minutos hasta obtener una mezcla muy homogénea.
En una sartén muy grande, ya a fuego lento, agrega el aceite, la cabeza de cebolla y el ajo y el colorante para saltear.
Luego agregue la mezcla que batió en la licuadora y revuelva bien, revolviendo y cinco minutos a la vez, revolviendo para que no se pegue al fondo de la olla.
Cuando tengas la mezcla, ya está burbujeando fuera de la sartén y está lista. Luego agrega el cilantro y luego la paja y la guindilla para darle ese sabor extra especial
Luego solo dejo un poco de base por 2 minutos y luego apago el fuego y esta listo y lo sirvo si esta delicioso⁸