Compartir
- Ingredientes
- Modo de preparación
- Grandes raíces de mandioca2 unidades)
- Salchicha de pepperoni picada1 unidades)
- tocino picado200 g
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Cebolla Picada1 unidades)
- Ajo machacado1 unidades)
- Olor verde a goto
- Pelar las raíces y llevar a ebullición para cocinar. Elija comprar nuevas raíces para que la cocción sea más rápida, la textura y el sabor sean mejores.
- Cocidas, tritúralas con un tenedor y reserva el agua de la cocción o golpea la batidora con el agua de la cocción (depende de tu elección a la hora de comprarlas). Reservar.
- En una sartén sofreír la panceta, casi dorada, agregar la longaniza y sofreírlas en el punto de su elección. Es posible que suelte mucha grasa, así que retire un poco y luego lleve el ajo y la cebolla a dorar juntos. Agrega la yuca y el agua de la cocción, revuelve para que no se pegue al fondo. Si es necesario añadir más agua y dejar hervir. Condimentar con sal y pimienta. Y el olor a verde. ¡Está listo! Genial para los días fríos.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
frijol
Por
frijol
Por
Tulipanes en la Airfryer
Por
GALLETAS DE HUEVO
