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caldo de mocoto
🇧🇷Brasil
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(Português)
02 hora(s)
10 porciones
Victor
@escutaocheirofood- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mocoto2 kg
- Pepperoni1 unidades)
- Tocino300 miligramos
- Zanahorias2 unidades)
- Patatas2 unidades)
- Ajo, cebolla, pimiento, pimentón, aceitunas y perejil a goto
- Extracto de tomate2 cucharada(s)
- Cuece el mocotó en olla express por 01 hora y media
- Sacar la carne de los huesos
- Cuece las patatas y las zanahorias troceadas en agua con sal.
- Agregue el mocotó que deshuesó
- Freír la panceta con el pepperoni y añadir también
- En la grasa de tocino y pepperoni, saltee los condimentos y agregue
- Agregar el extracto de tomate terminar con aceitunas y olor verde
- Sirve con rebanadas de pan
- corregir la sal
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