Caldo de ñame con chorizo

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Caldo de ñame con chorizo

Name: Caldo de ñame con chorizo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg ñame picado; 300 g Salchicha; 1 unidades) Cebolla Picada; 3 unidades) Dientes de ajo picados; 1 cucharada(s) Chimichurri; a goto Sal; a goto Aceite de oliva; 1 l agua caliente

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Dani Cesário

@danicesariosantana

Ingredientes
Modo de preparación

ñame picado1 kg
Salchicha300 g
Cebolla Picada1 unidades)
Dientes de ajo picados3 unidades)
Chimichurri1 cucharada(s)
Sal a goto
Aceite de oliva a goto
agua caliente1 l

Saltear la salchicha en el aceite.
Agregue la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añadir el ñame picado.
Agregar el chimichurri y la sal.
Remueve y añade el agua.
Deja que se cocine durante 20 minutos a fuego lento, hasta que se rompa el ñame. Terminar con aceite de oliva.