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- Ingredientes
- Modo de preparación
- papas3 unidades)
- agua1 l
- dientes de ajo picados4 unidades)
- cebolla picada1 unidades)
- Knor1 unidades)
- tocino cortado en cubitos1 tazas)
- Sal0 a goto
- Perejil0 a goto
- Pelarlos como patatas, cortarlos en patatas y poner en un corral con agua, caldo de pollo, cebolla y ajo picado.
- Dejar al fuego hasta que las papas protejan por mucho tiempo. Cuando eso suceda al fuego y esperar a que se enfríe unos minutos.
- Tan pronto como se enfríe, ponga todo en una licuadora y bata hasta que se forme un caldo espeso.
- En la misma sartén que cocinaste las papas, pon un poco de aceite y saltea el tocino picado, cuando esté dorado, puedes verter el caldo de papa por encima y revolver, agrega sal al gusto.
- Apaga el fuego, coloca el caldo en un plato y sirve con el perejil picado por encima.
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