Name: caldo de pollo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 400 g mandioca; 300 g pollo; 1 a goto perejil; 1 cucharada(s) aceite de oliva; 2 unidades) ajo machacado; 1 a goto puerro finamente picado; 1 a goto azafrán; 1 a goto pimienta negra; 2 cucharada(s) cebolla picada; 1 a goto sal

Brasil

mandioca

pollo

perejil

aceite de oliva

ajo machacado

puerro finamente picado

azafrán

pimienta negra

cebolla picada

caldo de pollo

cozinhe o aipim e o frango por 30 minutos 

Assim que estiver cozido o frango e o aipim vc vai desfiar o frango e reservar. Bata o aipim com o caldo do cozimento no liquidificador até obter um caldo grossinho.
Coloque para dourar o alho e cebola com azeite. Jogue o caldo de aipim e refogue

Una vez cocido el pollo y la yuca, desmenuzarás el pollo y reservarás. Licúa la yuca con el caldo de cocción en la licuadora hasta obtener un caldo espeso.
Poner el ajo y la cebolla a dorar con aceite. Echar el caldo de yuca y saltear

Coloque o frango já desfiado, acrescente o alho poró e os temperinhos verdes e demais temperos.
Deixe em fogo baixo por 3 min.

Ponga el pollo ya desmenuzado, agregue el ajo y los condimentos verdes y demás condimentos.
Dejar a fuego lento durante 3 min.

caldo de pollo

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