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caldo de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
4 porciones
Barbara Correia
@barbara_correia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1/2 unidades)
- Aipim1/2 kg
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo3 unidades)
- especia verde a goto
- Comino1 cucharilla
- Azafrán1 cucharilla
- Sal1 cuchara de café
- Aceite de oliva a goto
- Cortar el pollo en trozos pequeños.
- En la olla express, agrega la cebolla, el ajo y un chorrito de aceite de oliva, saltea y agrega los demás condimentos.
- Coloca el pollo, saltea por 5 minutos aproximadamente y agrega la yuca. Cubrir con agua.
- Cuando encienda la olla a presión, déjela durante 15 minutos, apáguela y deje que la presión salga naturalmente.
- Licúa la yuca con el caldo de pollo en una licuadora.
- Triture el pollo y mezcle todo junto.
- Si es necesario agregar más sal.
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