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Caldo de vegetales
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
4 porciones
Leandro Jorge
@fmc_burger- Ingredientes
- Modo de preparación
- judías verdes600 g
- Cebolletas1 unidades)
- Zanahoria3 unidades)
- Diente de ajo3 unidades)
- Salsa de tomate100 ml
- tocino ahumado400 g
- Caldo de verduras400 ml
- Aceite de oliva20 ml
- Menta a goto
- Perejil a goto
- Pimienta a goto
- pimentón a goto
- Sal a goto
- Freír el tocino en aceite caliente durante 3 minutos a fuego alto. Agrega las zanahorias y fríe por 3 minutos a fuego medio, agrega sal.
- Añadir la cebolla y las judías verdes, luego el caldo de verduras. Cocine durante 20 minutos a fuego lento.
- Luego agregue el ajo, la pasta de tomate y sazone con menta, pimienta negra y pimentón.
- Cocine durante 5 minutos a fuego lento, después de retirar el plato de la estufa, espolvoree con perejil.
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