Caldo de yuca

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Caldo de yuca

Name: Caldo de yuca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Aipim Cocido; 1 unidades) Pechuga De Pollo Cocida Y Deshebrada; a goto tocino picado; a goto pepperoni picado; 1 unidades) cebolla picada mediana; 3 unidades) Ajo (dientes); a goto Perejil; a goto cebollas verdes picadas; a goto Comino, pimentón ahumado, pimienta negra y orégano; 1 cuchara para postres Sal; 1 unidades) Caldo de pollo

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

1 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Aipim Cocido1 kg
Pechuga De Pollo Cocida Y Deshebrada1 unidades)
tocino picado a goto
pepperoni picado a goto
cebolla picada mediana1 unidades)
Ajo (dientes)3 unidades)
Perejil a goto
cebollas verdes picadas a goto
Comino, pimentón ahumado, pimienta negra y orégano a goto
Sal1 cuchara para postres
Caldo de pollo1 unidades)

Retira la pelusa del medio de la yuca ya cocida y con una batidora la bates con un poco de agua hasta que se convierta en una crema. Reservar
Freír la cebolla y el ajo agregar el tocino y el pepperoni y dejar dorar y luego agregar el resto de los condimentos y poner el pollo cocido y desmenuzado y mezclar.
Después de agregar la crema de mandioca y remover hasta que se incorporen todos los ingredientes, si es necesario agregar agua poco a poco al gusto. ¡Sirve tibio, buen provecho!