Caldo de yuca

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Caldo de yuca

Name: Caldo de yuca
Prep time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 1 kg mandioca picada; 1 unidades) pepperoni; 100 g tocino; 1 unidades) cebolla grande; 2 unidades) Caldo Picanha; a goto sal; 4 unidades) ajo machacado

🇧🇷Brasil

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(Português)

28 min(s)

18 porciones

Andresa Araujo

@comidastop

Ingredientes
Modo de preparación

mandioca picada1 kg
pepperoni1 unidades)
tocino100 g
cebolla grande1 unidades)
Caldo Picanha2 unidades)
sal a goto
ajo machacado4 unidades)

Freír la panceta con un poco de aceite, el pepperoni, la cebolla, la sazón y el caldo de picanha y agregar 2 litros de agua y la mandioca.
Cuando la yuca esté cocida, apaga el fuego y mézclalo todo en la licuadora y regresa todo a una cacerola grande y lleva al fuego y ralla hasta que alcance la consistencia más fina. El olor a verde solo se coloca en la preferencia de cada uno.