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Caldo de yuca con carne seca
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Edivania Janke
@edivaniajanke- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aipim500 kg
- Carne seca500 kg
- Olor verde1 a goto
- Sal1 a goto
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 unidades)
- Rehogar la carne seca cortada en trozos en ajo, cebolla y aceite. Reservar
- Cuece la yuca con agua y sal al gusto hasta que esté blanda
- Bate la yuca en la licuadora con el agua.
- En la cecina estofada, agregar la yuca en almíbar, dejar cocer un rato, removiendo constantemente. Añadir olor verde al gusto.
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