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Caldo de yuca con pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
5 porciones
Eliza Menezes
@elizamenezes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yuca2 kg
- Pechuga de pollo1 kg
- Cebolla2 unidades)
- Ajo1 cuchara para postres
- Cilantro a goto
- Azafrán1 cuchara de café
- Cocine la mandioca rebanada y pelada con 1 diente de ajo y 1 cebolla rebanada todo junto Cuando esté cocido, golpea la batidora hasta que quede una crema.
- En la olla express cocina el pollo por 20 minutos aproximadamente, desmenuza el pollo. En una sartén con aceite colocar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén dorados, luego colocar el pollo desmenuzado y sofreír por unos 5 minutos, agregar sal de azafrán y terminar con cilantro.
- En una cacerola poner la crema de mandioquinha y el pollo. Agregar sal si es necesario Deja que hierva durante unos 5 minutos. y esta listo
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