Caldo de yuca

Foto de la Caldo de yuca – receta de Caldo de yuca en DeliRec

Caldo de yuca

Name: Caldo de yuca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 200 g Tocino; 2 unidades) Pepperoni; 600 g Repollo; 1 kg Yuca; 2 unidades) Tomate; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Ajo; 1 a goto Sal; 1 a goto Olor verde; 1 a goto Condimentos

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

15 porciones

Lindalice Silva

@lindalice

Ingredientes
Modo de preparación

Tocino200 g
Pepperoni2 unidades)
Repollo600 g
Yuca1 kg
Tomate2 unidades)
Cebolla1 unidades)
Ajo4 unidades)
Sal1 a goto
Olor verde1 a goto
Condimentos1 a goto

Cuece la yuca con sal hasta que casi se deshaga, reserva junto con el caldo.
En una sartén poner el tocino, pepperoni y sofreír bien, no poner aceite porque el tocino suelta mucha grasa, agregar la cebolla y el ajo y dejar sofreír un poco más, agregar el tomate y el repollo y agregar los condimentos al gusto .
En 1 licuadora bate la yuca junto con el caldo y agrega a la sartén, revuelve bien para incorporar todo, termina con el olor verde.
Puedes servirlo con tostadas, a modo de fogata, una gran receta para el frío