Caldo verde con col rizada y picatostes

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Caldo verde con col rizada y picatostes

Name: Caldo verde con col rizada y picatostes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Patata; 200 g Salchicha de Calabria en dados; 200 g col rizada; 100 g Cebolla; 1 a goto Ajo; 1 a goto Orégano; 150 g tocino cortado en cubitos

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30 min(s)

4 porciones

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparación

Patata1 kg
Salchicha de Calabria en dados200 g
col rizada200 g
Cebolla100 g
Ajo1 a goto
Orégano1 a goto
tocino cortado en cubitos150 g

Cuece las papas y luego licúalas en la licuadora en el agua de cocción.
Sofreír la cebolla, el ajo y el orégano, agregar la salchicha y el tocino cortado en cubitos.
Echar la patata batida en la salchicha y dejar que hierva.
Cortar el repollo. Servir como se muestra en la foto.