Caldo verde especial de Tatah

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Caldo verde especial de Tatah

Name: Caldo verde especial de Tatah
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 6 unidades) papas grandes; 1 unidades) cebolla; 1 unidades) manojo de cilantro; 1 unidades) manojo de col; 2 unidades) salchicha de pepperoni; 250 g Trozo grande de tocino; 500 g Carne seca; 2 unidades) Dientes de ajo; 1 unidades) Verduras Sazón; 2 unidades) Zanahoria

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Talita Dos

@coisas_de_tatah33

Ingredientes
Modo de preparación

papas grandes6 unidades)
cebolla1 unidades)
manojo de cilantro1 unidades)
manojo de col1 unidades)
salchicha de pepperoni2 unidades)
Trozo grande de tocino250 g
Carne seca500 g
Dientes de ajo2 unidades)
Verduras Sazón1 unidades)
Zanahoria2 unidades)

Cuece las patatas cortadas en trozos medianos en agua hasta que estén muy blandas.
Cocine también las zanahorias hasta que estén al dente.
Tritura las patatas junto con una pequeña cantidad de col rizada ya lavada y cortada en tiras y un poco de cilantro con un poco de agua y reserva las patatas batidas en la batidora.
En una sartén grande sofreír la cebolla picada con ajo en aceite de oliva o aceite luego agregar el tocino hasta que se dore junto con la salchicha.
Agregue la cecina después de dorar todo, agregue la zanahoria, luego agregue la papa batida con repollo y cilantro y agua agregue el sazón y sal y condimentos al gusto deje cocinar hasta que esté claro por 40 min después de eso deje enfriar y sirva con tostadas probar.