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Caldo verde especial de Tatah
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Talita Dos
@coisas_de_tatah33- Ingredientes
- Modo de preparación
- papas grandes6 unidades)
- cebolla1 unidades)
- manojo de cilantro1 unidades)
- manojo de col1 unidades)
- salchicha de pepperoni2 unidades)
- Trozo grande de tocino250 g
- Carne seca500 g
- Dientes de ajo2 unidades)
- Verduras Sazón1 unidades)
- Zanahoria2 unidades)
- Cuece las patatas cortadas en trozos medianos en agua hasta que estén muy blandas.
- Cocine también las zanahorias hasta que estén al dente.
- Tritura las patatas junto con una pequeña cantidad de col rizada ya lavada y cortada en tiras y un poco de cilantro con un poco de agua y reserva las patatas batidas en la batidora.
- En una sartén grande sofreír la cebolla picada con ajo en aceite de oliva o aceite luego agregar el tocino hasta que se dore junto con la salchicha.
- Agregue la cecina después de dorar todo, agregue la zanahoria, luego agregue la papa batida con repollo y cilantro y agua agregue el sazón y sal y condimentos al gusto deje cocinar hasta que esté claro por 40 min después de eso deje enfriar y sirva con tostadas probar.
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