CALDO VERDE - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]

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CALDO VERDE - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]

Name: CALDO VERDE - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 600 g PATATA; 300 g TOCINO EN CUBOS; 1 unidades) Cebolla; 300 g pepperoni; a goto OLOR VERDE; 5 unidades) AJO; 1 cucharada(s) SAL; 5 unidades) Hojas de col; a goto PIMIENTA NEGRA

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparación

PATATA600 g
TOCINO EN CUBOS300 g
Cebolla1 unidades)
pepperoni300 g
OLOR VERDE a goto
AJO5 unidades)
SAL1 cucharada(s)
Hojas de col5 unidades)
PIMIENTA NEGRA a goto

en una cacerola poner la patata con la sal y la mitad del ajo a cocer hasta que quede blanda
en otra sartén sofreír la panceta y el pepperoni, después de sofreír agregar el resto del ajo para dorar y agregar la cebolla
batir la patata con su caldo y echarlo encima de la cazuela de carne, batirlo junto con la patata 2 hojas de col y ponerlo a cocer
ponemos pimienta negra, picamos muy finitas las otras tres hojas de col y las echamos al medio, ponemos la cebolla y el olor verde y listo nuestro caldo verde