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caldo verde rapido
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
4 porciones
Bruna Carvalho
@acasinhadabru- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas Grandes4 unidades)
- Tocino300 g
- Hojas de col4 unidades)
- Pimienta negra1 a goto
- Sal1 a goto
- Nuez moscada1 a goto
- Aceite de oliva1 a goto
- Pelar las papas, colocar en la olla a presión, agregar sal y cubrir con agua.
- Cocine durante aproximadamente 15 minutos.
- Dorar el tocino, reservar.
- Batir las papas, 2 hojas de col con un poco del caldo en la licuadora.
- Pica finamente las dos hojas de col rizada restantes.
- Agregue el caldo batido a la misma sartén que frió el tocino.
- Agregue la pimienta negra, la sal, la nuez moscada, el repollo picado y el tocino frito.
- Se sirve inmediatamente con un chorrito de aceite de oliva.
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