Caldo vigorizante de yuca con carne molida

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Caldo vigorizante de yuca con carne molida

Name: Caldo vigorizante de yuca con carne molida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Carne molida de tu preferencia; 1 kg Yuca; 2 unidades) Salchicha de Calabria; a goto Bacon (pieza pequeña); 3 unidades) Ajo (dientes machacados); 1 unidades) Cebolla grande picada; 1 cucharada(s) Salsa de tomate; 1 unidades) Pastilla de caldo de res; 500 ml Agua; a goto Sal; a goto Perejil (perejil y cebollino); a goto Aceite de oliva/aceite para saltear

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Raquel Lima

@coisasqueagentegosta

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida de tu preferencia500 g
Yuca1 kg
Salchicha de Calabria2 unidades)
Bacon (pieza pequeña) a goto
Ajo (dientes machacados)3 unidades)
Cebolla grande picada1 unidades)
Salsa de tomate1 cucharada(s)
Pastilla de caldo de res1 unidades)
Agua500 ml
Sal a goto
Perejil (perejil y cebollino) a goto
Aceite de oliva/aceite para saltear a goto

Cuece la yuca y reserva
Cuece la carne, salteándola con ajo machacado y sal.
En una licuadora, licúa la yuca cocida con un poco de agua
En una sartén grande, caliente el tocino, la salchicha de pepperoni y déjelo freír.
Después de freír estos ingredientes, añadir la salsa de tomate, la cebolla y sofreír
Agregar la yuca batida, la carne molida y el agua
Disolver la pastilla de caldo de res y añadir
Verifique la sal y agregue al gusto si es necesario.
Deje que el caldo se aclare, apague la olla y agregue el olor verde
Sugerencia: Servir con tostadas y mozzarella