Name: Canjiquinha con cerdo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Canjiquinha; 1 kg Chuleta De Cerdo; 1 unidades) Cebolla; 6 unidades) Ajo; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Chimichurri; a goto Pimiento verde; a goto Cilantro; 300 g tocino; a goto Pimentón ahumado; 1 l agua caliente

Brasil

Canjiquinha

Chuleta De Cerdo

Cebolla

Pimienta negra

Chimichurri

Pimiento verde

Cilantro

tocino

Pimentón ahumado

agua caliente

Canjiquinha con cerdo

Deixe de molho a canjiquinha trocando de 30 em 30 minutos a água pra sair a casquinha dela! Depois numa panela frite o bacon cortado em pedacinhos  e depois refogue a cebola o alho e pimentão e os temperos  . Em seguida frite a costelinha de porco até ficarem bem douradinhas. Depois disso jogue a canjiquinha e jogue 1 litro de água quente e tampe a panela com muito cuidado pra não queimar o fundo , deixe em fogo baixo . Depois abra a tampa e termine de cozinhar com ela aberta e acerte o sal. 

¡Remoje la canjiquinha, cambiando el agua cada 30 minutos para sacar el cono! Luego en una sartén freír el tocino cortado en trozos y luego saltear la cebolla, el ajo y la pimienta y los condimentos. Luego freír las costillas de cerdo hasta que estén doradas. Después de eso echar el maíz y verter 1 litro de agua caliente y tapar la cacerola con mucho cuidado para no quemar el fondo, dejar a fuego lento. Luego abre la tapa y termina de cocinar con ella abierta y ajusta la sal.

Canjiquinha con cerdo

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