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CÓMO HACER MOCOTÓ - FÁCIL Y PRÁCTICO [PADRE TAMBIÉN COCINAS]
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
20 porciones
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- 2 mocotó1500 g
- patata500 g
- zanahoria500 g
- tocino250 g
- pepperoni250 g
- pimiento rojo1 unidades)
- pimiento verde1 unidades)
- lata de maíz verde1 unidades)
- salsa de tomate100 g
- cebolla1 unidades)
- tomate1 unidades)
- aceituna150 g
- olor verde a goto
- dientes de ajo machacados5 unidades)
- sal1 cucharada(s)
- pimiento picante1 cucharilla
- pimienta negra1 cucharilla
- en una olla express, poner las dos patas de buey en la olla express con agua hasta que cubran por una hora o hasta que se despeguen del hueso, quitar todos los huesos y dejar solo la carne y el caldo
- poner a sofreír la panceta y el pepperoni, después de freír poner el ajo y la sal, poner el pimiento y la pimienta negra y dejar sofreír, poner todo en medio del mocotó para que se cocine junto
- juntar las patatas y la zanahoria y dejar cocer hasta que estas verduras estén blandas
- poner la aceituna y el tomate y la salsa de tomate y dejar cocer
- poner la cebolla y el olor verde dejar otros 5 minutos y apagar el fuego ya esta listo
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