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Crema cremosa de calabaza con pollo y catupiry
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
06 porciones
Jozelia Novaes
@casanostrinques- Ingredientes
- Modo de preparación
- 500 g de calabaza hervida con 2 patatas| 1 taza de arroz integral cocido| 1/2 zanahoria rallada| Reserva 1 taza de queso catupiry | 300 g de pollo molido| 2 cucharadas de aceite de oliva Sal con hierbas al gusto.500 kg
- En una sartén poner 2 cucharadas de aceite de oliva luego 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla roja rallada 1 tomate maduro pelado y sin semillas, rallado Cilantro o perejil al gusto. Deja que se llene bien y coloca el pollo con la zanahoria rallada y deja cocinar por aproximadamente 10 minutos con dos capas del agua de la cocción de la calabaza.
- Licúa la calabaza y las papas en una licuadora. Por último, coloca el arroz y el catupiry en el pollo, mezcla bien y apaga el fuego. 👉 Y servir caliente. buen apetito Aquí se sirve con tostadas con mantequilla y orégano. Que hice 😉😋
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