Crema De Brócoli Con Tocino

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Crema De Brócoli Con Tocino

Name: Crema De Brócoli Con Tocino
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) Cebolla Picada; 4 unidades) Diente de ajo picado; 1 unidades) Brócoli; 1 unidades) Patata Grande Picada; 1 l Agua; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 1 unidades) Pastilla de caldo de verduras; a goto tocino picado; a goto Sal; a goto Pimienta negra en polvo

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Fábio Schmieder

@cozinha.fabio

Ingredientes
Modo de preparación

Aceite de oliva2 cucharada(s)
Cebolla Picada1 unidades)
Diente de ajo picado4 unidades)
Brócoli1 unidades)
Patata Grande Picada1 unidades)
Agua1 l
almidón de maíz2 cucharada(s)
Pastilla de caldo de verduras1 unidades)
tocino picado a goto
Sal a goto
Pimienta negra en polvo a goto

Caliente la sartén, agregue el aceite y saltee la cebolla hasta que esté transparente y agregue el ajo, saltee por 1 min.
Ponga el brócoli y saltee por 5 min., agregue las papas, el agua y el caldo de verduras. Cocine hasta que las verduras estén blandas. Luego con la batidora, bate todo, mezcla la fécula en los 100 ml de agua y añádelo al caldo. Cocine a fuego lento hasta alcanzar la textura deseada.
En una sartén, fríe el tocino hasta que esté crocante y coloca las ramitas pequeñas de brócoli, saltea hasta que esté crocante. ¡Vierte en la crema y sirve!