Crema De Lentejas Con Espinacas Y Bacon

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Crema De Lentejas Con Espinacas Y Bacon

Name: Crema De Lentejas Con Espinacas Y Bacon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 tazas) Lentejas; 2 tazas) espinacas picadas; 0.5 tazas) Cebolla Picada; 1 cucharada(s) Ajo picado; 1 cucharilla pimentón dulce; 1 cuchara de café Comino molido; 0.5 tazas) Puerro picado; a goto Condimento verde; a goto sal marina; a goto Pimienta negra molida; 0.5 tazas) tocino picado; 1 unidades) hoja de laurel

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(Português)

15 min(s)

3 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Lentejas2 tazas)
espinacas picadas2 tazas)
Cebolla Picada0.5 tazas)
Ajo picado1 cucharada(s)
pimentón dulce1 cucharilla
Comino molido1 cuchara de café
Puerro picado0.5 tazas)
Condimento verde a goto
sal marina a goto
Pimienta negra molida a goto
tocino picado0.5 tazas)
hoja de laurel1 unidades)

En una olla a presión agrega el tocino y fríe hasta que suelte la grasa.
Retire el tocino y déjelo a un lado en un plato forrado con toallas de papel.
Use la grasa de tocino que quedó en la sartén para dorar el ajo y la cebolla.
Añadir el puerro y saltear rápidamente.
Añadir el comino, el pimentón y las lentejas y mezclar.
Agregue 1 litro de agua caliente, agregue sal y laurel.
Cierra la olla a presión y deja que se cocine durante 3 minutos después de que tome presión.
Retire la presión de la olla, abra y transfiera el contenido de la olla a la licuadora.
Licúa en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
Regrese el contenido a la sartén, agregue más agua si es necesario, ajuste la sal, agregue la pimienta.
Después de que hierva durante unos 5 minutos, agregue las espinacas y el condimento verde y deje que se cocine durante 30 segundos.
Servir con el tocino reservado.