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Crema de patata baroa con col
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
2 porciones
Receita Do
@receitadoali- Ingredientes
- Modo de preparación
- sal y pimienta0 a goto
- repollo picado2 tazas)
- Papa Baroa en trozos400 g
- caldo de verduras o agua3 tazas)
- aceite de oliva2 cucharada(s)
- puerro picado1/2 tazas)
- Comenzamos salteando el puerro con aceite de oliva y cuando esté muy blando, añadimos las patatas en dados.
- Cuando empiecen a ponerse amarillas, añadir el caldo o agua.
- Deja cocinar hasta que las papas casi se deshagan, retira del fuego, procesa hasta formar una crema tersa, regresa al fuego, agrega el repollo, salpimienta y deja que el repollo se ponga muy suave.
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