Doble con frijoles

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Doble con frijoles

Name: Doble con frijoles
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g frijoles blancos; 2 unidades) salchicha de pepperoni; 100 g Tocino; 1 kg Callos (doble); 2 unidades) Patata; 2 unidades) Zanahoria; 1 a goto Aceite de oliva; 3 unidades) Ajo; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimienta negra; 3 l Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

10 porciones

Ricardo Andrade

@chefricardomonteiro

Ingredientes
Modo de preparación

frijoles blancos500 g
salchicha de pepperoni2 unidades)
Tocino100 g
Callos (doble)1 kg
Patata2 unidades)
Zanahoria2 unidades)
Aceite de oliva1 a goto
Ajo3 unidades)
Sal1 a goto
Pimienta negra1 a goto
Agua3 l

En una olla a presión calentar el aceite y sofreír el ajo, agregar el chorizo, el tocino y los callos, sofreír bien, agregar los frijoles y el agua, la sal y la pimienta y tapar la olla y dejar cocinar por 50 minutos, servir para 10 personas