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golosinas de feijoada
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
01 porciones
Patrícia Guimarses
@mimoslar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles Negros01 kg
- salchicha de pepperoni01 kg
- Tocino500 g
- Piel de cerdo para chicharrón01 kg
- Lomo De Cerdo500 g
- Cebolla02 unidades)
- Repollo01 unidades)
- Naranja01 unidades)
- Condimentos01 a goto
- Lave los frijoles y colóquelos en la olla a presión para cocinar por 30'
- En una sartén poner el aceite y sofreír el cerdo, dejar cocer 20' y sofreír. En otra sartén freír la salchicha y el tocino y luego agregar la cebolla. Los frijoles ya cocidos se colocan junto con la salchicha, el tocino y la cebolla ya fritos y se van removiendo.
- Agregue la carne de cerdo a los frijoles y condimentos al gusto.
- Remueve y deja hervir hasta que el caldo espese.
- Cortar el repollo finamente o al gusto.
- Ponga aceite en la sartén, deje que se caliente y agregue la piel de cerdo en cubos, cubra y deje sofreír. Retire el chicharrón y colóquelo sobre una toalla de papel.
- Apaga los frijoles, agrega el caldo de una naranja y listo tu feijoada se ve maravillosa puedes acompañarla con repollo, chicharrón también.
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