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lentejas con aceite de palma
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
5 porciones
Micael
@micael.antk- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 unidades)
- Lentejas2 tazas)
- aceite de palma3 cucharada(s)
- Comino1 cucharilla
- semillas de cilantro1 cucharilla
- calabacín1 unidades)
- Calabaza1 unidades)
- Camote1 unidades)
- Chayote1 unidades)
- Rubio1 unidades)
- Cebollino a goto
- Cilantro a goto
- Pimienta negra1 cucharilla
- Sal3 cucharilla
- Crema de castañas1 cucharada(s)
- Picar la cebolla y el ajo.
- Amontona los condimentos con la ayuda de un mazo.
- Añadir el aceite de palma en una sartén.
- Rehogar la cebolla con el laurel, el comino y el cilantro en granos.
- Luego agrega las lentejas.
- Ponga el chayote, la calabaza, el calabacín y el camote.
- Cubrir con agua caliente y dejar medio abierto.
- Después de unos 15 minutos, agregue una cucharadita de sal.
- Deja que se cocine durante otros 10 minutos.
- Picar el cebollín y el cilantro.
- Agregue pimienta negra y 2 cucharaditas más de sal.
- Para terminar, dos cucharaditas de aceite de palma, cebollino y cilantro.
- Para la crema de anacardos, remojar y mezclar con agua y sal.
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