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reconfortante sopa de lentejas
En alianza con
@pangeia🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
2 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lentejas1 tazas)
- Macarrones1 tazas)
- Salchicha Picada1/2 tazas)
- Salsa de tomate1 tazas)
- Agua caliente3 tazas)
- Zanahorias en cubitos1/3 tazas)
- Maíz1/4 tazas)
- guisantes frescos1/4 tazas)
- Calabaza en cubitos1/3 tazas)
- zanahoria rallada1/4 tazas)
- Perejil Picado1 cucharilla
- Cebollino Picado1 cucharada(s)
- Cebolla Picada1/4 tazas)
- Ajo Picado1 cuchara para postres
- hoja de laurel1 unidades)
- Aceite de oliva1 cucharilla
- sal marina a goto
- Pimienta negra molida a goto
- En una olla a presión, caliente el aceite de oliva y saltee la salchicha, la cebolla y el ajo.
- Agregue la salsa de tomate, el agua, la hoja de laurel y las lentejas. Sazone con sal y pimienta, mezcle y cierre la olla a presión.
- Después de obtener presión, cocine por 3 minutos. Apaga el fuego y quita la presión de la sartén.
- Agregue la zanahoria, la calabaza y el maíz picados y rallados. Cocine hasta que las verduras estén al dente y agregue los guisantes y la pasta.
- Rectifica la sal, y agrega más agua caliente si es necesario, cocina hasta que la pasta esté cocida y termina con el perejil y el cebollín.
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