sopa

Foto de la sopa – receta de sopa en DeliRec

sopa

Name: sopa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidades) Zanahoria; 2 unidades) Cebolletas; 2 unidades) calabacín; 3 unidades) tallo de ajo verde; 1 unidades) Tomate; 1 l Caldo de pollo; 120 ml Crema agria; a goto Pimienta; a goto Eneldo; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

3 porciones

Renan Nicolas

@la_cantina

Ingredientes
Modo de preparación

Zanahoria3 unidades)
Cebolletas2 unidades)
calabacín2 unidades)
tallo de ajo verde3 unidades)
Tomate1 unidades)
Caldo de pollo1 l
Crema agria120 ml
Pimienta a goto
Eneldo a goto
Sal a goto

Ralla las zanahorias, cocínalas en aceite caliente por 2 minutos a fuego medio bajo. Añadimos sal. Añadir la cebolla y el ajo finamente picados.
Deja que se cocine durante 5 minutos. Agregue el calabacín, cortado en cubos pequeños. Cuécelas durante 5 minutos a fuego medio bajo.
Añadir el caldo de verduras y cocinar durante 5 minutos a fuego lento. Luego agregar los tomates picados.
Cocine durante 10 minutos a fuego lento. Finalmente, agregue el eneldo y la pimienta negra. Cocine por 1 minuto a fuego lento.
Deje que la sopa se enfríe durante 5 minutos. Agregue la crema, agregando primero un poco de la sopa a la crema, mezcle bien y agregue a la sopa.