Sopa cremosa de harina de maíz

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Sopa cremosa de harina de maíz

Name: Sopa cremosa de harina de maíz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazas) harina de maíz mimoso; 4 tazas) Agua; a goto Finas hierbas; a goto Sal; a goto Repollo; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Ajo picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

2 porciones

Leticia Moraes

@letsmoraes

Ingredientes
Modo de preparación

harina de maíz mimoso2 tazas)
Agua4 tazas)
Finas hierbas a goto
Sal a goto
Repollo a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Ajo picado a goto

Poner una cucharada de aceite de oliva, sal, ajo y finas hierbas a sofreír (yo uso finas hierbas: chimichurri, perejil, albahaca y orégano)
Eche las dos tazas de harina de maíz en el sazón y revuelva bien, la harina de maíz se cocinará un poco seca al lado de este guiso
Agrega el agua poco a poco sin dejar de remover para evitar grumos, hasta que quede una consistencia pastosa (si quieres más líquido, agrega más agua), luego de agregar toda el agua, deja hervir sin dejar de revolver.
Corta la col rizada en tiras con las manos y échala después de que hierva, revuelve un poco más para adherir la col rizada a la sopa y sirve de inmediato (me gusta usar un poco de col rizada para decorar la parte superior)