Sopa de alubias con verduras y fideos sin gluten

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Sopa de alubias con verduras y fideos sin gluten

Name: Sopa de alubias con verduras y fideos sin gluten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 tazas) Frijoles negros cocidos con caldo; 1 tazas) Fideos fusilli sin gluten; 1/2 tazas) Calabaza cortada en cubos pequeños; 1/2 tazas) Zanahorias, cortadas en cubos pequeños; 1/2 tazas) Chayote cortado en cubos pequeños; 1/2 tazas) Pequeños floretes de coliflor; 1/2 tazas) Papa Baroa, cortada en cubos pequeños; a goto Condimento verde; a goto sal marina; 1/2 tazas) Cebolla Picada; 1 cuchara para postres Ajo picado; a goto Pimienta negra molida; 1 cuchara para postres Aceite de oliva

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(Português)

10 min(s)

2 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles negros cocidos con caldo4 tazas)
Fideos fusilli sin gluten1 tazas)
Calabaza cortada en cubos pequeños1/2 tazas)
Zanahorias, cortadas en cubos pequeños1/2 tazas)
Chayote cortado en cubos pequeños1/2 tazas)
Pequeños floretes de coliflor1/2 tazas)
Papa Baroa, cortada en cubos pequeños1/2 tazas)
Condimento verde a goto
sal marina a goto
Cebolla Picada1/2 tazas)
Ajo picado1 cuchara para postres
Pimienta negra molida a goto
Aceite de oliva1 cuchara para postres

En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
Agregue los frijoles, sal, pimienta y mezcle. Deja que se cocine durante 5 minutos.
Agrega la papa baroa, pasados los 5 minutos la zanahoria, el chayote, la calabaza y la pasta. Agregue agua caliente si es necesario.
Cuando todas las verduras estén cocidas al dente, añade la coliflor y cocina durante otros 2 minutos.
Rectifica de sal y termina con la sazón verde.