sopa de calabaza

Foto de la sopa de calabaza – receta de sopa de calabaza en DeliRec

sopa de calabaza

Name: sopa de calabaza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 tazas) puré de calabaza; 1 tazas) espinacas cocidas; 3 cucharada(s) Crema agria; 2 unidades) Ajo triturado; 1/2 unidades) Cebolla picada; 1/2 tazas) tocino en cubos

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

2 porciones

Claudia Maahs

@receitas.kau

Ingredientes
Modo de preparación

puré de calabaza4 tazas)
espinacas cocidas1 tazas)
Crema agria3 cucharada(s)
Ajo triturado2 unidades)
Cebolla picada1/2 unidades)
tocino en cubos1/2 tazas)

En una cacerola, cubrir con agua la calabaza cortada en cubos, agregar las rodajas de cebolla y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que la calabaza esté blanda. Escurra la calabaza, guarde el líquido de cocción y transfiérala a una licuadora. o procesador para hacer un puré. Freír el tocino en la sartén, poner el ajo triturado hasta que esté dorado, agregar las espinacas, luego el puré de calabaza. hacia agregue el agua de cocción de la calabaza hasta que alcance la consistencia ideal y terminar con la crema de leche para dar cremosidad.