Sopa de carne molida con fideos y verduras

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Sopa de carne molida con fideos y verduras

Name: Sopa de carne molida con fideos y verduras
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 unidades) patata; 2 unidades) Zanahoria; 200 g Carne molida; 200 g Fideos (su preferencia); . a goto Agua (depende de tu gusto); . a goto hoja de laurel; . a goto Sal y pimienta; 1 unidades) Cebolla (picada, la mitad; 3 unidades) Ajo

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 min(s)

30 porciones

Criando Arte

@criandoartenacozinha

Ingredientes
Modo de preparación

patata3 unidades)
Zanahoria2 unidades)
Carne molida200 g
Fideos (su preferencia)200 g
Agua (depende de tu gusto). a goto
hoja de laurel. a goto
Sal y pimienta. a goto
Cebolla (picada, la mitad1 unidades)
Ajo3 unidades)

Pelar y picar las verduras en cubos pequeños. Reservar En una sartén grande, saltee el ajo y la cebolla hasta que la cebolla comience a dorarse.
Añadimos la carne picada a la sartén y removemos bien para que quede muy suelta.
Cuando la carne pierda su tono rojo, añadir las verduras ya lavadas y picadas en cubos pequeños.
Cocine hasta que el fondo de la sartén comience a caramelizarse (este es el proceso que agregará sabor a su sopa) añadir la hoja de laurel
Sazone con sal y pimienta al gusto Agregar el agua hasta cubrir las verduras, tapar la cacerola y dejar cocinar.
Vigila siempre la sartén para que no te quedes sin agua. Si está seco, agregue poco a poco solo para cubrir las verduras.
Cuando las verduras estén al dente, añadir más agua (hasta 2 dedos por encima de las verduras) Agregue la carpeta y cocine hasta que esté suave, si no hay agua, agregue más.
Si quieres más caldo, añade más agua. servir inmediatamente El queso rallado y las tostadas son excelentes acompañantes para esta sopa.