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sopa de cebolla
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
1 porciones
Katy Oliver
@katyoliveira- Ingredientes
- Modo de preparación
- cucharadas de mantequilla4 cucharada(s)
- Cebollas en rodajas4 unidades)
- pizca de azúcar1 a goto
- cucharada de harina de trigo1 cucharada(s)
- 1 litro y 1/2 de caldo de res1/2 l
- rebanadas de pan duro18 unidades)
- taza (té) de queso parmesano rallado1/2 cucharilla
- taza (té) de queso rallado1/2 cucharilla
- Derrita la mantequilla, agregue la cebolla y saltee, revolviendo constantemente.
- Agregue el azúcar y cocine hasta que se ablande y esté dorado.
- Espolvoree la harina, agregue el caldo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Engrasa una fuente para horno con mantequilla y cubre con una capa de pan.
- Espolvorear el queso rallado mezclado con el parmesano.
- Repite las capas hasta que te quedes sin ingredientes.
- Vierta la sopa preparada encima y hornee en horno caliente durante 30 minutos a 180º C, hasta que el queso se derrita.
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