sopa de fríjol

Foto de la sopa de fríjol – receta de sopa de fríjol en DeliRec

sopa de fríjol

Name: sopa de fríjol
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 tazas) Frijoles (cocidos); 300 g Fideos; 300 g Tocino; 2 unidades) salchicha de pepperoni; 2 unidades) Tomate; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Pimienta; 1 unidades) zanahoria; 1 unidades) Perejil/Cebollino; a goto Sal y Especias; 200 g Ajo; a goto Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

4 porciones

Aline

@alinefuly

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles (cocidos)3 tazas)
Fideos300 g
Tocino300 g
salchicha de pepperoni2 unidades)
Tomate2 unidades)
Cebolla1 unidades)
Pimienta1 unidades)
zanahoria1 unidades)
Perejil/Cebollino1 unidades)
Sal y Especias a goto
Ajo200 g
Aceite a goto

Con los frijoles ya cocidos, bátelos en la licuadora hasta que estén bien batidos, reserva. Freír el tocino y la salchicha en un poco de aceite y reservar.
Picar el tomate, la cebolla, el pimiento, la zanahoria en dados y el perejil y reservar.
Con el ajo machacado, sofreír a fuego lento y echar el caldo de frijol reservado, agregar la longaniza, el tocino, el tomate, la cebolla, la zanahoria y los pimientos. Cuando empiece a hervir, añadimos la pasta cruda, bajamos el fuego y dejamos cocinar removiendo lentamente para que no se pegue al fondo. Cuando notes que la carpeta ya está cocida, añade el perejil o cebollín y apaga el fuego. Sirve con tostadas o como prefieras. ¡¡Disfruta tu comida!!