Sopa de garbanzos con pollo y verduras

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Sopa de garbanzos con pollo y verduras

Name: Sopa de garbanzos con pollo y verduras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Garbanzos; 1 unidades) Zanahoria grande pelada; 2 unidades) Patatas Grandes; 250 g Pechuga de pollo troceada; 250 g Repollo picado; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 cucharada(s) Ajo picado; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharilla pimentón dulce; a goto Sal; a goto Cilantro picado; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos300 g
Zanahoria grande pelada1 unidades)
Patatas Grandes2 unidades)
Pechuga de pollo troceada250 g
Repollo picado250 g
Cebolla Picada1 unidades)
Ajo picado1 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
pimentón dulce1 cucharilla
Sal a goto
Cilantro picado a goto
Pimienta negra a goto

Dejé los garbanzos en remojo durante 3 horas, escurrí toda el agua. En la olla a presión, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agregué los cubitos de pechuga de pollo y los garbanzos, agregué la sal, la pimienta, el pimentón, agregué agua caliente, tapé la sartén y cociné por 10 minutos a presión.
Pasado ese tiempo quité la presión añadí la zanahoria y las papas cortadas en media luna y cociné por otros 5 minutos en la presión. Pasado ese tiempo solo agregué el repollo y lo dejé cocinar sin presión hasta que estuvo suave. Terminado con cilantro. Es delicioso con un bollo 😋