Sopa de harina de maíz con repollo y carne molida

Foto de la Sopa de harina de maíz con repollo y carne molida – receta de Sopa de harina de maíz con repollo y carne molida en DeliRec

Sopa de harina de maíz con repollo y carne molida

Name: Sopa de harina de maíz con repollo y carne molida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) manojo de col; 1/2 unidades) cebolla mediana; 1 unidades) Pastilla de caldo de res; 1 cucharilla Sal; 1 cucharilla Ajo machacado; 1 tazas) Fuba; 6 tazas) Agua; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Pimienta; 500 g Carne molida

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

4 porciones

Maria Silmara

@marhiamara

Ingredientes
Modo de preparación

manojo de col1 unidades)
cebolla mediana1/2 unidades)
Pastilla de caldo de res1 unidades)
Sal1 cucharilla
Ajo machacado1 cucharilla
Fuba1 tazas)
Agua6 tazas)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Pimienta a goto
Carne molida500 g

En una sartén ponemos el aceite, la cebolla y el ajo. Deja que se cocine hasta que empiece a dorarse. Agrega 4 tazas de agua y el caldo de res y lleva a ebullición. Cuando comience a hervir, agrega el repollo (que debe quedar en trozos medianos) y tapa la olla para que se cocine por un minuto. Pasado este tiempo se marchitará, así que agrega la harina de maíz poco a poco, revolviendo constantemente, que debe disolverse en las dos tazas de agua restantes. Remueve todo muy bien y tapa la olla para cocinar por 10 minutos, y abre cada cinco minutos para remover el fondo, para que no se pegue. Después de esta cocción, apaga el fuego y mantén la olla cerrada. Sírvelo caliente. Nota: Es posible que necesite más agua, ya que depende del tipo de harina de maíz, así que tenga cuidado. Ella debe ser suave.